KEK COKLAT KUKUS

Bahan2

A1 cawan serbuk koko

1 cawan susu cair

1 cawan minyak masak/mentega cair

1 cawan gula castor

1/2 cawan susu pekat manis

Bahan B

1 1/4 cawan tepung gandum

1 sudu teh soda bicarbonate

1 sudu teh serbuk penaik

Bahan C

3 biji telur

Cara-caranya :

Semua bahan A dimasukkan ke dalam periuk dan dipanaskan sebentar sehingga gula larut. Tutup dan sejukkan bahan ini.
Pukul bahan C hingga kembang. Masukkan ke dalam bahan A.
Kaup balik hingga bahan C bercampur serata dengan bahan A.

Tepung gandum + soda + serbuk penaik dicampur dan diayak.Kemudian sedikit demi sedikit masukkan ke dalam adunan coklat tadi sambil dikaupbalikkan hingga serata.
Tutup bekas kek dengan aluminium foil - untuk mengelakkan air dari menitik ke atas permukaan kek.

Kukus selama 1 jam @ sehingga kek masak.

P/S : Resepi dr sumber cik.zaiimah blog..